سلام دوست من. می خواهم امروز یه دستور غذای ساندویچ رست بیف با گوشت برشزده نازک رست بیف تاکید میکنم "نازک" به همراه سبزیجات و سس خامه ای ایتالیایی kens روی یک نان خوشمزه کایزر توضیح بدهم. اگر شما هم مثل من شکمو هستید، پس این ساندویچ برای شماست.نوشجانتان.
البته در نظر داشته باشید ساندویچ رست بیف در ساده ترین شکل آن، رست بیف نازکه که در بین دو تکه نان سرو می شود. رست بیف را می تونین تو ضخامت های زیادی هم برش بدهید و ساندویچ می تواند مجموعه ای از مخلفات، سس ها و خیلی چیزاباشد. من شخصاً از مواد زیادی روی ساندویچهای رست بیف لذت میبرم و ترجیح میدهم نون مورد استفادم از نان پیتای خانگی درجه یک باشد.
ساندویچ رست بیف پیشنهادی من دارای موادیه که من شخصا از سرو کردن آنها لذت می برم. لطفاً در تهیه ساندویچ مورد علاقه خودتان خلاق باشید تا نتیجه عالی را تحویل بگیرید.با ما همراه باشید.
مواد تشکیل دهنده:
گوشت گاو – از رست بیف خوب استفاده کنید، بهتراست بعد از سرد شدن، آنرا برش دهید.
سس – به نظر من سس خامه ای Kens برای این ساندویچ بهتراست
کاهو یا (روکولا یا همون شاهی خودمان) – سبزهای میکرویا ریز سبزی همان چیزی است که من استفاده کردم و عالی بوده. با این حال، می توانید از هر یک از کاهوهای مورد علاقه خودتان استفاده کنید.
سبزیجات – من ترکیب ساده ای از پیاز قرمز (به جای پیاز قرمز می توانید از پیاز سفید، شیرین یا زرد استفاده کنید.تربچه و گوجه فرنگی هم یادتان نرود.
پنیر چدار – یه پنیر خوب روی گوشت برشته شده. انواع دیگری از پنیر که با رست بیف عالی می شود؛ میتواند شامل: پنیر آبی، چدار، آسیاگو، گودا، فونتینا و یا سوئیسی باشد.
نان که سلیقه ای است.البته من چند مورد را به شما معرفی میکنم. نان سفید ایتالیایی ( نان چاباتا یا نان سیباتا (Ciabatta Bread) – نان فرانسوی – نان شیرین (کروسان) – نان سفید یا هر نان دیگری که در کشور شما رایج است.
فلفل دلمه ای
هویج در صورت نیاز
خیارشور به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ رست بیف:
ابتدا کارمونو با خلال کردن پیاز شروع میکنیم. بعد از آن تربچه و گوجه فرنگی را خرد میکنیم. مواد را کنار میگزاریم.
اگر خودتان می خواهید رست بیف را برش بدهید، میتوانید این کار را با استفاده از یک چاقوی بسیار تیز، ماندولین و یا دستگاه برش گوشت انجام دهید. در هر صورت اگه گوشت بصورت نازک باشد خیلی خوشمزه تر است.گزینه های زیادی برای روی این ساندویچ خوشمزه وجود دارد. بستگی به سلیقه شما دارد. اگه تمام چیزهایی را در نظر بگیرید که گوشت گاو با آنها خوب است، ساندویچ شما را بسیار خوشمزه تر می کند.
کاهو یا سبزیتان را با اضافه کردن به نان پایینی شروع کنید.
سپس روی آن پنیر و سس را اضافه کنید. سبزیجات و پنیر به محافظت از نان زیرین در برابر خیس شدن بیش از حد سستون کمک می کند.
رست بیف تکه تکه شده نازک را روی آن بچینید.
سبزی مورد علاقتان را دوباره اضافه کنید.
روی آن تربچه و پیاز خلال شده قرار دهید و در آخر روی آن گوجه فرنگی های ورقه شده فلفل دلمه ای، هویج و خیارشور را و سپس نان رویی را قرار دهید. نوش جانتان.
قابل ذکر است می توانید خامه و نان ها را به طور جداگانه با پوشش پلاستیکی تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید.مطمئن باشید این مواد یخ نمی زنند.
نظرتون راجع به چاشنی چیه؟ در اینجا چند چاشنی بهتون معرفی میکنم که می توانید به ساندویچ رست بیفتان اضافه کنید:سس مایونز – ترب تازه رنده شده – نمک دریا – فلفل سس و وسترشر (Worcestershire sauce) سس چیمیچوری Chimichurri